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祖傳美味回憶

祖傳美味回憶

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商品描述

梁祖堯相信每個「專業家庭廚師」都有其獨門秘方,就等同一道菜,煮法總有所不同,而當中的不同就是來自廚師對食客的認識,貼心地作出調整,充滿感情,充滿愛意。所以,家的味道才那樣叫人想念,叫人窩心。愛是一種行動,而不只是一份感覺。他在婆婆的廚藝身上體現了這一點,所以他要和婆婆出這本書。大家也能為自己所關愛的人,煮一餐溫暖一生的愛心私房菜。


00#事前導讀+廚房小秘技/016-017

第一幕 我的成長

01# 愛心粥/021-024 

02# 洋蔥豬扒/025-028 

03# 茄汁煎魚/029-032

04# 大力菜牛肉/033-036

05# 芋頭白菜豆花/037-040 

06# 芋頭蓉蒸魚片/041-044

07# 腐竹白果豬肚湯/045-048

08# 檸檬雞翼/049-052 

09# 蘿蔔魚鬆//053-056

10# 煲仔飯/057-060 

11# 薯仔餅/061-064 

12# 大豆芽炒肉鬆/065-068  

13# 節瓜肉絲/069-072

14# 咖哩雞/073-076

15# 愛心花膠湯/077-080

16# 菜肉雲吞/081-084

第二幕 美味的節日

第一場❤聖誕節

17# 肉醬意粉/087-090

18# 吉到豬扒/091-094

19# 炸鱔球/095-098

第二場❤端午節

20# 鹹肉糭/099-102

第三場❤新年

21# 香脆薑蔥蝦/103-106

22# 蘿蔔糕/107-110

23# 南乳齌/111-114

第三幕 愛心抗偏食

24# 白飯生雞蛋/117-120

25# 豆腐蒸水蛋/121-124

26# 漢堡豆腐/125-128

27#老少平安/129-132

28# 魚肉蛋卷/133-136

第四幕 祖傳美食

29# 紅靴汁燒魚/139/142

30# Pumpkinjojo南瓜意大利飯/143-146

31# 啤梨炒牛肉/147-150

32# 士多啤梨生炒骨/151-154

33# 花雕雞/155-158

34# 薄菏奇異果汁焗大蝦/159-162

# 謝幕/164-165

# 花絮/166-167


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